2016.01.26更新

現代食の問題点

砂糖を減らすための１番目として食生活の改善があります。
現代の食事の主な問題点には、以下のようなことが考えられます。
①軟らかい食べ物が多い
②甘いものが多い
③食事時間が短くてよく噛まない

噛まないことによる弊害が多く出ています。
それは、歯とアゴに顕著に表れてきています。
しっかり噛むことの材料を重視しています。

 

投稿者: またほ歯科

2016.01.16更新


食生活・食機能について

噛む習慣

まず、食生活を見てみましょう。左の図は、主食の硬さです。
弥生時代は、何回も噛まないと食べられませんでした。
右の図は、時代ごとの噛む回数と食事時間です。
昔は麦飯、大豆のみそ炒め、野菜の味噌汁、にんじんと大根の煮物など
現代は、柔らかいものが増え、噛む回数が少なくて済む食事に変化してきました。
パン、コーンスープ、ハンバーグ、スパゲッティ、ポテトサラダ、プリンなど噛まずに食べれます
 

投稿者: またほ歯科

SEARCH

CATEGORY