吉岡院長のつれづれ日記

2015.07.01更新

B級グルメの決定版!チャーシューの厚みは感動もの!
先週の土曜日は久しぶりに夜釣り行ってきました。
船釣りは時々連れて行ってもらうのですが、堤防からは10年ぶりかな。
全くの素人です。竿も、仕掛けも用意してもらっての釣りです。
型は小さいですがメバルやサバなどいろいろ釣れて、明け方からは、さびきでアジがつれました。
隣の女性などは手際よく仕掛けを用意すると一荷釣りでアジを爆釣していました。
自分はもたもたしている間に地合いが終わってしまって残念な結果に...

しかし釣りが終わってからは、グルメの皆様に紹介したいラーメン屋さんを教えてもらいました。釣り帰りに寄ったこの小さいラーメン屋は長蛇の行列ができるほどで地元では有名で、「常滑ラーメン」といいます。だしは元日本料理で修業しただけあってあっさり系カツオ味で色は濃いのです。何より写真のようにチャーシューが巨大で食べきれず、お持ち帰りのビニールは置いてあります。ちなみに780円です。
一度挑戦してみてください!

投稿者: またほ歯科